2025年6月28日　趣味の講座事業～笹巻きづくり～

太田トクノさんを講師にお招きし、山形県の郷土料理『笹巻きづくり』を行いました。

参加されたみなさんは、「スゲの結び方が覚えられない。」「米が漏れないように包むのがむずかしい。」などと苦戦しているようでいｓたが、徐々にコツを掴み、きれいな形に仕上げていました。

「今まで食べる専門だったが、とても良い経験になりました。」とのお声をお聞きすることができました。

笹の香りともち米の優しい甘さが広がる、まさに初夏のごちそう。

ぜひご自宅でも作ってみてくださいね。