「食のサロン」レシピ公開中!
「東沢地区に受け継がれる郷土料理・伝統料理の研究・伝承」
東沢夢工房、夢花咲里(むかさり)、なごみの会、更生保護女性会、なでしこ会、ボランティアといった東沢地区に住む女性の団体が参加・協力し開催したイベントです。
3世代同居世帯が減り、核家族が増える中でおばあちゃん~子ども~孫へと伝統料理を受け継ぐ機会が減っています。
そこでみんなで集まって郷土料理を持ち寄り、様々な味を知ってもらうことで後世に受け継いでいってほしいという思いで開催されました。
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「東沢地区に受け継がれる郷土料理・伝統料理の研究・伝承」
東沢夢工房、夢花咲里(むかさり)、なごみの会、更生保護女性会、なでしこ会、ボランティアといった東沢地区に住む女性の団体が参加・協力し開催したイベントです。
3世代同居世帯が減り、核家族が増える中でおばあちゃん~子ども~孫へと伝統料理を受け継ぐ機会が減っています。
そこでみんなで集まって郷土料理を持ち寄り、様々な味を知ってもらうことで後世に受け継いでいってほしいという思いで開催されました。