７月に予定されていた男の料理教室が、本日開催されました。
東沢夢工房の齋藤絹代さんと齋藤百合子さんを講師に、昨今の状況を考慮しお弁当作りに挑戦しました。
今回のお弁当の献立は・・・
- ごはん
- 漬け物
- 焼き魚
- 厚揚げの挙げだし豆腐風
- イカ大根
- きゅうりとわかめの酢の物
- 柿
です。
作業の工程を先生に確認しながら、料理を行いました。
この野菜の幅はこのくらいに切る・・・。
魚と煮物は焦げないように・・・。
調味料もひとつひとつ丁寧に量りながら作っていました。
活性化センター内はとても美味しそうなにおいが充満していました。
「明日は今日作った料理を家で作ってみっかな～。」
「たまに母ちゃんさ作ってみっかな～。」
「毎日立ち仕事をしている女性はすごい！」
などという様々な声がありました。
ぜひ自宅でもいろんな料理に挑戦してみてくださいね。
来年度の料理教室もお楽しみに！！
